大阪府高槻市にある、小さなお子様や授乳期のお母さんも、安心して食べられる洋菓子店、お菓子のアトリエ遊心です。

お菓子のアトリエ遊心

遊心のお菓子

遊心のお菓子

遊心の美味しいお菓子のご紹介。

豆心(まめごころ)


美しい身体作りの為に、
豆心(まめごころ)

豆腐・豆乳・オリーブオイル・甘栗・米・玄米で作ったもちもち食感
実は、お菓子だけれど、ダイエット要素がいっぱい。
卵・乳・小麦を使用していないので、アレルギー体質でも安心!

美しい身体作りには、
炭水化物エネルギー比60%(一日の摂取カロリーの60%を炭水化物から取るのが、身体には一番)

炭水化物の代表食品が、米。
実は、普段食べているこのお米。脂肪を殆ど含まず、体重を気にする人には最適な食品です。
豆心では米粉に栄養面のプラス効果を考え玄米粉をプラスして使用しております。

脂肪の燃焼に必要な栄養素の一つビタミンB1を多く含む食品として(100gあたり)
甘栗(0.2)・玄米(0.16)

腸内環境を整えるのに適した食材として、
オリーブオイル(腸の動きを高める)
豆腐・豆乳(便の量を増やし、形を作る)

他にも色々

・豆乳
有機JIS指定の豆乳を使用しております。

・カロリー控えめ
 甘味には砂糖ではなく、希少糖シロップを使用し、カロリーを控えています。
 希少糖ロゴ使用認定を受けております。

・オーガニックチアシード
最近ダイエット食品として注目のチアシードは、南米原産のしそ科の植物の種子。
水に漬けるとそのまわりに白く透明なゼリー状の物質ができ、10倍に膨らむのはよく知られていますが、
その成分は食物繊維の一種。
体内で精製できない必須脂肪酸や、良質のタンパク質も多く含みます。
チアシードは、ダイエットだけでなく、栄養面でもとても優秀な食品です。
最近ダイエット食品として注目されているの食材ですので、色々なチアシードがありますが、
遊心では選定には特に気を配り、ペルー産の有機JIS規格を取得しているオーガニックチアシードを使用しております。

・玄米粉
使用している玄米粉は、超高圧加工され、消化吸収されやすいため
特殊な玄米『株式会社エリーゼ 超高圧加工玄米』から作られています。

玄米を6000気圧で加圧し、圧力の変性作用により、玄米を非常に消化しやすいように加工された玄米。
その玄米に、難消化性デキストリンが配合されています。

 難消化性デキストリンは
 整腸作用
 食後血糖値上昇の抑制作用
 食後中性脂肪の上昇抑制作用
 が有る食品として、特定保健用食品(トクホ)として一定の機能が表示されており、
消費者庁や米国食品医薬品局に安全性の高い食品であることが認められています。